清蒸比目鱼
清蒸比目鱼是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸比目鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我今天用的比目鱼蒸,南极直达的比目鱼,纯净无污染,到手十分新鲜,清蒸鱼对鱼的新鲜程度要求高,用来清蒸的鱼一定要足够新鲜,否则蒸出来颜色发黑腥味重,没有我这种鱼您也可以换成鲈鱼,桂鱼,黄花鱼等等鱼刺少的新鲜鱼,腥味重的淡水鱼如鲤鱼,草鱼则不适合这种做法。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
比目鱼:2块 | 西兰花:1朵 |
辅助料用量 | |
姜:一块 | 蒸鱼豉油:一勺 |
橄榄油:少许 | -- |
清蒸比目鱼的做法步骤
相关食材:比目鱼