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白吐司

菜谱编号:398-110
白吐司是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白吐司”。
白吐司
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克奶粉:5克
盐:3克水:160克
辅助料用量
白糖:30克黄油:20克

白吐司的做法步骤

  • 第九步:取一个面团揉长大约15厘米。
  • 第二步:启动厨师机揉面。
  • 第十二步:全部做好放入土司盒。
  • 第一步:除了黄油以外的其他食材放入厨师机里。
  • 第十步:用擀面棍擀开如图。
  • 第七步:发酵好的面团。
  • 第五步:大约20分钟揉出手套膜即可。
  • 第十三步:放烤箱二次发酵。
  • 第三步:面团揉出筋性能拉出厚膜。
  • 第四步:加入黄油继续揉面。
  • 第八步:分成三份盖保鲜膜醒十分钟。
  • 第十一步:从上往下卷起来。
  • 第六步:揉好的面团放入容器盖保鲜膜放入烤箱启动发酵功能,将面团发酵制两倍大。
  • 第十五步:烤箱提前预热上下火170°烤40分钟。
  • 第十四步:发酵制九分满。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:吐司

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