啤酒卤蛋

第五步：加糖、盐。

第十一步：为了防止糊底，中途炒在锅底放了一个小帘子。

第七步：加老抽。

第十二步：每隔十来分钟把鸡蛋翻个面，让各面充分吸收汤汁，使其入味和上色均匀。

第十步：大火烧开后转小火慢煮。

第九步：放入鸡蛋。

第四步：锅里倒入1罐啤酒。

第十四步：非常美味，喜欢的可以试试。

第八步：加热搅拌至糖、盐融化。

第十三步：一直卤到汤汁收干即可。

第三步：在鸡蛋上划几刀，便于入味。

第一步：鸡蛋洗净，凉水下锅煮熟。

第二步：煮熟的鸡蛋去壳，这是新下的鸡蛋，比较护皮，不太容易去壳。其中一个去壳時弄的比较碎，直接吃了。

第六步：加生抽。