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素炒萝卜丝

菜谱编号:398-458
素炒萝卜丝是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒萝卜丝”。
素炒萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是将新鲜萝卜丝腌一下,挤去水份再炒的做法。这种做法炒出来的口感介于鲜萝卜丝和腌萝卜丝之间,比鲜萝卜丝清脆爽口,比腌萝卜丝清淡,保留了萝卜的清甜。

素炒萝卜丝主厨:田田_hz13

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量--
辅助料用量
青椒:1个小米红椒:2个
姜:适量盐:适量
食用油:适量--

素炒萝卜丝的做法步骤

  • 第一步:白萝卜
  • 第六步:放入挤去水份的白萝卜丝,大火翻炒约3分钟,至菜熟即可。
  • 第五步:干锅里倒入适量油,放入青椒、红椒和姜丝稍微翻炒一下。
  • 第二步:去皮洗净切丝。
  • 第四步:青椒、小米红椒、姜切丝。
  • 第三步:用适量盐腌制约10分钟,挤去水份备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:萝卜

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