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小鸡炖蘑菇

菜谱编号:398-606
小鸡炖蘑菇是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
小鸡炖蘑菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小鸡:1只榛蘑:适量
粉条:适量--
辅助料用量
盐:4匙生抽:2勺
蚝油:1勺葱:少许
老抽:1勺十三香:1匙
八角:2个食用油:少许
姜:适量蒜:适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 第二步:另起锅烧油,油热下入葱姜蒜爆香,下入鸡块翻炒均匀至微微发黄出油。
  • 第五步:加入适量水,放入八角、盐。
  • 第七步:打开锅盖,做好的小鸡炖蘑菇,软烂入味,满屋飘香。
  • 第六步:盖好锅盖,功能选“肉/鸡",口感选“软烂”,点击“开始",就可以等着吃美食啦!
  • 第三步:下入生抽、蚝油、十三香、老抽翻炒均匀,关火。
  • 第四步:将鸡块盛入电压力锅中,放入提前洗净、泡好的粉条和榛蘑。
  • 第一步:先将小鸡分割成小块,洗干净,焯水沥干备用。
  • 小鸡炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1榛蘑一定要反复多洗几遍,因为榛蘑是在室外自然晒干的,所以有砂子和粉尘。
    2粉条用温水提前泡15分钟,易熟。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蘑菇

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