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香菇肉酱

菜谱编号：398-636

香菇肉酱是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

作为天然的香料，你无法拒绝将它作为一种食材加入到香滑可口的酱料熬制中。香菇即可以烹饪美食，又可以同虾皮一道制作天热的味精。

香菇肉酱主厨：小家有女初长成

第九步：倒入花生碎增加味蕾的香气。

第三步：将香菇切丁。

第五步：锅中倒入两勺的食用油并烧开。

第六步：下入葱姜蒜末爆香。

第二步：将猪肉剁成馅。

第七步：下入猪肉馅进行炒制。

第八步：倒入豆瓣酱提味。

第十二步：取一个小碗调一个水淀粉倒入锅中勾芡。

第四步：将圆葱切粒（很对不起，在前面介绍食材时，我肿么就把此君给忘了）？

第十一步：先倒入圆葱粒进一步提香，再倒入白芝麻增香。

第十三步：熬制锅中冒泡之时关火，大功告成。

第一步：准备食材：香菇8朵，猪肉500克，葱姜末，花生，芝麻。

第十步：加入清水进行熬制。

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：香菇

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