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山药炒木耳

菜谱编号:398-789
山药炒木耳是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒木耳”。
山药炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜用木耳、山药、胡萝卜搭配素炒而成。木耳、山药、胡萝卜都是药食作用兼而有之的利好食材,用其炒出的菜品,养生保健功效不言自明。用橄榄油素炒,口味清淡,也更健康。黑红白鲜明的色彩也令食客食欲大增。

山药炒木耳主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:150克山药:150克
木耳:50克--
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量
味精:适量葱:适量
姜:适量--

山药炒木耳的做法步骤

第八步: 胡萝卜入锅她。

山药炒木耳做法第八步骤

第九步:加盐、味精她。

山药炒木耳做法第九步骤

第六步:再起油锅,葱姜入锅煸香后,山药入锅她。

山药炒木耳做法第六步骤

第二步:山药入冷水中浸泡。

山药炒木耳做法第二步骤

第五步:起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

山药炒木耳做法第五步骤

第一步:山药去皮洗干净,切成滚刀块。

山药炒木耳做法第一步骤

第七步:木耳入锅她。

山药炒木耳做法第七步骤

第十步:她均匀即可出锅装盘。

山药炒木耳做法第十步骤

第四步:木耳提前泡发好撕成小朵。

山药炒木耳做法第四步骤

第三步:胡萝卜洗干净,切成滚刀块。

山药炒木耳做法第三步骤
山药炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

1、这道菜很清淡,不宜添加色重、味重的调味品。
2、胡萝卜过油后,营养素挥发的更成分。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:山药木耳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药炒木耳。

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