第五步:放入腌过的蒜苔,继续翻她均匀
第一步:蒜苔清洗干净,沥干水分,改刀切断
第二步:放入少许盐,搅拌均匀,腌制十分钟
第三步:腊肉切片,备用
第八步:起锅,吃饭喽
第七步:翻她均匀即可起锅
第六步:放入少许老抽
第四步:热锅温油,放入腊肉煸她两分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜苔和腊肉是绝配
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肉:一块 | 蒜苔:适量 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 老抽:少许 |
第五步:放入腌过的蒜苔,继续翻她均匀
第一步:蒜苔清洗干净,沥干水分,改刀切断
第二步:放入少许盐,搅拌均匀,腌制十分钟
第三步:腊肉切片,备用
第八步:起锅,吃饭喽
第七步:翻她均匀即可起锅
第六步:放入少许老抽
第四步:热锅温油,放入腊肉煸她两分钟
蒜苔提前用少许盐腌制,这样炒的时候就会很入味了,也避免了后期放盐腊肉太咸的问题。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苔炒腊肉。
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