春天还能做腊肉吗？
春天还能做腊肉吗？是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天还能做腊肉吗？”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们都知道，腊味一年四季都在出售，这就证明一年四季都有人在做腊肉，怎么做，是个问题，特别是家庭，没有相应的生产设施，怎么办？现在是春天，天气湿润，靠晒万万不够的，只有土法上马，才能满足到我们这些买不到腊肉人们的那一口，还有一点也是不尽人意的，我们这里买不到带皮的五花肉，但也绝对阻挡不了笔者那有条件要上、没条件创造条件也要上的决心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无皮五花肉：约700克 | -- |
春天还能做腊肉吗？的做法步骤
春天还能做腊肉吗？做法技巧/窍门/补充说明：
一、最好用玫瑰露酒，如果没有用烈酒代替；
二、在烘腊肉时机器不可太热，否则会把肉肉烘熟喽。
相关食材：腊肉