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腊肉炒蒜台

菜谱编号:114-608
腊肉炒蒜台是【逆旅行人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒蒜台”。
腊肉炒蒜台
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量蒜台:适量
辅助料用量
姜丝:适量花椒粉:适量
料酒:适量淀粉:适量
鸡精:适量--

腊肉炒蒜台的做法步骤

  • 第二步:锅中放少许油,下姜丝花椒粉爆香,放蒜台,少加一点盐,翻炒入味
  • 第四步:腊肉香,蒜台脆
  • 第三步:放入腊肉,加一小汤匙料酒,鸡精,略翻炒,勾薄欠出锅
  • 第一步:腊肉泡水去咸味后蒸二十分钟切片,蒜台切段焯水去辣味
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉

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