腊肉木耳炒蒜薹
腊肉木耳炒蒜薹是【赵然然_JaKG】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉木耳炒蒜薹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜薹洗干净切成1·5厘米的段，木耳凉水泡发，腊肉开水中煮大约20分钟，切薄片。炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油，将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火，下入腊肉翻炒炒制腊肉发亮，再下入蒜薹煸炒至断生，倒入适量生抽，放入木耳煸炒30秒放入适量盐出锅即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：适量 | 腊肉：适量 |
| 水发木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 干花椒粒：适量 |
| 盐：适量 | -- |