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油豆腐酿

菜谱编号:399-313
油豆腐酿是【冷¥静】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐酿”。
油豆腐酿
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
油豆腐:适量猪前腿肉馅:适量
糯米:适量香菇:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
姜:适量油:适量
香芹:适量--

油豆腐酿的做法步骤

  • 第九步:油豆腐准备用厨房剪刀开口,开始装糯米馅啦。
  • 第七步:加入适量盐,生抽,小火炒到糯米变透明样子。
  • 第五步:在倒入泡好的糯米,翻炒。
  • 第二步:香菇切成细末,香芹切末。
  • 第十一步:这个的有些耐心哈,慢慢装满,一盘完成。
  • 第十步:上蒸锅开始蒸,大火烧15来分钟,转中火10分钟。
  • 第八步:装碗备用。
  • 第四步:倒入香菇炒软。
  • 第三步:热锅内加入冷油适量。
  • 第六步:翻炒片刻后加入,猪肉末,香芹末,姜末接着翻炒。
  • 第十二步:出锅啦。
  • 第一步:猪前腿肉末适量,糯米泡2小时,香菇适量,姜适量。
  • 第十三步:一次做了两种馅的,糯米馅和肉馅,孩子们还是喜欢糯米馅多些。
  • 相关食材:油豆腐豆腐

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