梅干菜翅根
梅干菜翅根是【玉皇食品】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于梅干菜，大多数人印象最深刻的莫过于梅干菜扣肉。事实上，梅干菜除了扣肉外，还有更多不同的组合搭配，今天就用它做了小翅根，味道也是非常棒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉皇油滋U味花生油：适量 | 翅根：8个 |
| 梅干菜：泡发好 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 老抽：适量 |
| 糖：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蚝油：适量 | 胡椒粉：适量 |
梅干菜翅根的做法步骤
梅干菜翅根做法技巧/窍门/补充说明：
翅根的做法——翅根可以整个加入，也可以剁成小块，或者换成鸡翅也行，表面改花刀会更入味。
答配菜谱：梅干菜与翅根的做法