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梅干菜肉的制作

菜谱编号:083-831
梅干菜肉的制作是【杜鹃山】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜肉的制作”。
梅干菜肉的制作

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪五花肉很嫩,用来烧干菜肉最好吃了,特香,而且无需其它调料,配料就可以烧。梅干菜又是安全的防腐剂,在这大热天干菜肉可以不用放冰箱保存,吃上几天都没事。

梅干菜肉的制作主厨:杜鹃山

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
梅干菜:适量--

梅干菜肉的制作的做法步骤

  • 第三步:熬出一部分油,(喜欢吃辣椒的可以加辣椒在里面炸一下)加入老妈做的梅干菜一小碗翻炒
  • 第二步:再加入剩下的五花肉,用文火慢慢煎熬
  • 第四步:炒好装盆,然后入高压锅蒸10分钟
  • 第一步:五花肉一斤,切好,把肥一点的肉先入炒锅里煎
  • 第五步:闻到干菜肉特有的香味了,待气阀过气后出锅就好吃了
  • 梅干菜肉的制作做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜的关键就是先炒后蒸,这样的梅干菜肉才又香又烂

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:梅干菜

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