鸡蛋炒凉粉
鸡蛋炒凉粉是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒凉粉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯淀粉:100克 | 水:300克 |
鸡蛋:一个 | 青蒜:两根 |
豆瓣酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
调和油:适量 | 盐:适量 |
鸡蛋炒凉粉的做法步骤
鸡蛋炒凉粉做法技巧/窍门/补充说明:
豆瓣酱比较咸,没有再加盐。做凉粉时加盐是为了让凉粉更筋道。
答配菜谱:凉粉与鸡蛋的做法