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韩式炒杂菜

菜谱编号:399-477
韩式炒杂菜是【eileen?】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炒杂菜”。
韩式炒杂菜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯粉:适量菠菜:适量
胡萝卜:适量洋葱:适量
香菇:适量--
辅助料用量
白芝麻:适量香油:适量
油:适量盐:适量
酱油:适量糖稀:适量
蒜泥:适量--

韩式炒杂菜的做法步骤

  • 第六步:然后放香菇,翻炒几次后加菠菜。加蒜泥和糖稀翻炒。
  • 第七步:小火,放入红薯粉,倒入适量酱油和盐。加香油翻炒几次即可。装盘,撒白芝麻。
  • 第四步:香菇焯水,切薄片,胡萝卜和洋葱切丝备用。
  • 第三步:菠菜洗净,锅中热水加盐,焯菠菜,备用。
  • 第二步:泡好后,锅中水热,放入盐和酱油,和红薯粉,煮五分钟。捞出,过凉水备用。
  • 第一步:红薯粉提前泡,6个小时以上。
  • 第五步:锅热倒入少许食用油,小火翻炒胡萝卜和洋葱丝。
  • 韩式炒杂菜做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜的口味主咸微甜。
    最后一步翻炒,可改为凉拌。
    喜欢吃够的可以加里脊肉。

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