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牛奶根竹荪土鸡汤

菜谱编号:212-198
牛奶根竹荪土鸡汤是【蓝湖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶根竹荪土鸡汤”。
牛奶根竹荪土鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从云水瑶带回来的炖汤料——“牛奶根”福建这边俗称“草根”,味甘、微辛,性温。可补脾肾,祛风湿,通筋络。用牛奶根顿土鸡汤,汤有种草根特别的香味,食欲不振,消化不良,肾虚疲劳都可以喝它来调喔!

牛奶根竹荪土鸡汤主厨:蓝湖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡肉:500克--
辅助料用量
牛奶根:40克竹荪:4个
盐:适量--

牛奶根竹荪土鸡汤的做法步骤

  • 第七步:最后加盐起锅
  • 第五步:鸡肉,牛奶根入砂锅,加适量水烧开,在小火半小时
  • 第三步:竹荪洗净泡发
  • 第四步:鸡肉焯水
  • 第一步:土鸡切块洗净,牛奶根洗净
  • 第六步:加入竹荪再煮半小时
  • 第二步:注意牛奶根的用量,再多味道会不好了
  • 相关食材:土鸡竹荪牛奶

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