竹荪土鸡汤
竹荪土鸡汤是【maiwu2005】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪土鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一，特别是产于贵州省织金县的红托竹荪更是竹荪家族中唯一清香型珍品，其形态优美、气息馨香、味道鲜美、质地脆嫩、口感极佳。自古就是南方地方官吏对皇帝的贡品，至今仍是国宴佳肴，具有极高的营养和滋补作用。经常食用可提高人体免疫能力，降低高血压、降低血管中胆固醇含量；减少腹壁脂肪贮藏避免肥胖，以及防治多种补纤血管疾病的作用，其抗癌活性远优于冬虫夏草，正是由于竹荪的滋补扶正作用，古人又称竹荪为“竹参”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 竹荪：五根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜：适量 | 料酒：一勺 |
竹荪土鸡汤的做法步骤
答配菜谱：竹荪与土鸡的做法