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冰糖雪梨

菜谱编号:399-824
冰糖雪梨是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖雪梨”。
冰糖雪梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

惊蛰,二十四节气中的第三个,标志着仲夏时节的开始。民间有惊蛰吃梨的习俗,春天天气干燥,梨又有去燥润肺的功效,人们认为惊蛰时节,应该适当多吃梨,或者喝梨汤等等,意即“吃梨消百病”。

冰糖雪梨主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
雪梨:4个银耳:适量
辅助料用量
枸杞:红枣冰糖:清水

冰糖雪梨的做法步骤

  • 第六步:取出即可食用!
  • 第五步:送入预热好的蒸烤箱,用普通蒸模式蒸30min;
  • 第二步:中心用小勺挖出中心的果肉,使雪梨呈一个空心状态;
  • 第三步:将银耳开水泡软,剪成小块放入;
  • 第一步:雪梨洗干净,顶端切除一个盖子出来;
  • 第四步:依次加入枸杞、冰糖、红枣、最后加入清水;
  • 菜谱标签:下午茶懒人食谱
    相关食材:冰糖

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