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土豆蛋黄酥

菜谱编号:400-037
土豆蛋黄酥是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆蛋黄酥”。
土豆蛋黄酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆它具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,也是我们经常用于给宝宝添加辅食的一道快手美食。

而这次把土豆泥重新整形,做成蛋黄酥的形状,更有吸引力,不知不觉就能吃掉两个。

土豆蛋黄酥主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个蛋黄:1个
黑胡椒粉:3克盐:1克
辅助料用量
细砂糖:2克--

土豆蛋黄酥的做法步骤

  • 第一步:土豆去皮洗干净,切块后蒸熟。
  • 第五步:将蛋液刷在土豆丸顶部,然后,撒少许黑芝麻。
  • 第七步:出炉之后即可品尝。
  • 第六步:烤箱提前预热,上下火180度,烘烤5分钟即可。
  • 第三步:依次加入黑胡椒粉、盐、细砂糖搅拌均匀。
  • 第四步:土豆泥用手揉成小圆球,摆入烤盘。
  • 第二步:土豆碾压成泥状。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蛋黄土豆

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