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枣馍馍

菜谱编号：400-119

枣馍馍是【香飘我家厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣馍馍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

枣花馍大多数是在过大年的时候，家家户户都会蒸上一锅，象征着家庭幸福美满，日子过得红红火火。

新年已经过去一个多月了，枣花馍依旧会在我的厨房出现，因为我和孩子们……喜欢?

枣馍馍主厨：香飘我家厨房

第一步：红枣洗净备用·

第十一步：做好的枣花馍静置10分钟。

第十四步：上蒸锅蒸15分钟，停火立即出锅，防止蒸馏水倒流。

第七步：整理一下花瓣，含苞待放。

第三步：擀成包子皮，六个为一组，以此排列好。

第五步：最后沾一点水，把接口放在底下，静止一小会儿。

第二步：发酵好的面团揉搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。

第十二步：这个围绕一周的，效果更好看，精致不大不小的。

第八步：再用一块面，搓成细长条，搓至需要的长度。

第十步：把玫瑰花放在中间，缠绕几周。接口放在底下压住。

第九步：把大枣夹在中间。

第十三步：做好的枣花馍。

第四步：卷起。

第六步：从中间切开，成为两个玫瑰花。

枣馍馍做法技巧/窍门/补充说明：

做玫瑰花要少放干面粉，要不花瓣接口处沾不住，沾不住就要沾点水。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：枣

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