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红烧鲈鱼

菜谱编号:400-404
红烧鲈鱼是【小江??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲈鱼”。
红烧鲈鱼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:适量肉末:适量
辅助料用量
姜丁:适量蒜片:适量
小米椒:适量豆瓣酱:适量
老干妈豆豉酱:适量葱花:适量
红黄椒末:适量--

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 第四步:热锅冷油?肉末?姜蒜?豆瓣酱豆豉酱
  • 第一步:鲈鱼用淀粉洗干净,背上划刀,叉刀法。 不吃辣就不要放辣椒。 材料:鲈鱼、肉末、姜丁蒜片、小米椒、葱花、红黄椒丁、豆瓣酱、豆瓣酱、老干妈豆豉酱
  • 第六步:鱼烧好后装盘,汤汁勾芡浇上去,撒上葱花即可
  • 第五步:?开水?料酒?生抽?鱼,盖上锅盖小火焖煮7分钟
  • 第三步:热锅冷油?鱼,不要动鱼,煎至两面金黄
  • 第二步:用厨房纸巾把鱼吸干水分。 在鱼身上抹上一层淀粉
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲈鱼

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