蛋皮肉糕
蛋皮肉糕是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮肉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋皮肉糕是道老少皆宜的美味，鸡蛋跟猪肉的结合，能够身体提供丰富的蛋白质。还有补肾滋阴猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 前腿肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | 料酒：2勺 |
| 盐：适量 | 红薯粉：40克 |
| 鸡粉：1勺 | -- |