祥瑞妈咪美食控之佛系素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品
祥瑞妈咪美食控之佛系素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祥瑞妈咪美食控之佛系素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
佛系美食
素食养心
特别是每日行色匆匆的节奏
素食混搭
别样惊艳
挑战你众口难调的胃与味觉
春天使然
盎然生机
一起跃动让我和我的美食
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荷兰豆:250 | 豆制品:100克 |
辅助料用量 | |
木耳:50克 | 蒜:2颗 |
黄瓜:50克 | 油:5克 |
盐:5克 | 糖:5克 |
生抽:2克 | -- |
祥瑞妈咪美食控之佛系素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品的做法步骤
祥瑞妈咪美食控之佛系素食荷兰豆搭啤酒肉片豆制品做法技巧/窍门/补充说明:
1:切记,木耳的水分一定要控干净,煸炒木耳的时候切记盖锅,微火,木耳残留的水分遇到热油,会油点四溅,相当危险,切记切记;
2:务必记住放菜的顺序,木耳-荷兰豆-豆制品-黄瓜,这样的步骤,菜炒出来会湛清碧绿,不会影响每样食材的美观;
3:务必记住盐要少放,因为豆制品本身有咸味,会渗透到荷兰豆里;
4:酱油务必生抽,不是老抽,生抽调味,老抽上色,切记切记,不要混淆;
相关食材:荷兰豆