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糯米藕

菜谱编号:400-602
糯米藕是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米藕”。
糯米藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

糯米藕主厨:南兮·人间烟火

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1个糯米:30克
辅助料用量
黑糖:2块冰黄糖:20克
枸杞:适量红枣:3个

糯米藕的做法步骤

  • 第三步:削皮莲藕,把节切下来,莲藕节不要切那么薄。
  • 第九步:色泽光亮。
  • 第二步:糯米浸泡两个小时。
  • 第一步:莲藕一节。
  • 第五步:放枸杞,红枣,黑糖,冰黄糖加入水。
  • 第八步:冷后切片。
  • 第十一步:值得试试喔。
  • 第六步:电力压锅煲一个小时。
  • 第十步:口感软糯。
  • 第七步:糯米莲藕出锅了,大家用黑糖时,最好用甘蔗做的黑糖,是很清甜香的。
  • 第四步:塞糯米,抓一些糯米在放在莲藕上,轻轻就拍,然后用筷子把米戳下去,满了就用牙签插住口。
  • 相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米藕。

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