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家常臊子面

菜谱编号：401-332

家常臊子面是【自由行走的花??_YnrgbA】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常臊子面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

作为西北人基本都喜欢吃面食，今天给大家带来一款好吃的臊子面

家常臊子面主厨：自由行走的花??_YnrgbA

第二步：葱切小段备用。

第十步：喜欢吃醋的还可以给面中加点醋和辣椒油，开吃????

第九步：另起锅烧水煮面，煮好后捞入碗中加两勺臊子，好吃的臊子面就好了……

第五步：热锅冷油倒入腌制好的肉爆炒至变色。

第六步：加入葱段翻炒出香味。

第七步：然后加入菜丁炒大概两分钟左右，加入一勺盐，加入适量水，一般水量盖过菜或再多一点。

第一步：瘦肉切丁，放少许老抽生抽和胡椒粉腌制一会备用。

第四步：豆腐切丁，木耳提前凉水泡发，切碎备用。

第八步：锅开加入木耳和豆腐，改小火炖十分钟菜基本就熟了，味道也进去了……在整个过程基本没有加入太多的佐料，基本原汁原味。

第三步：土豆切丁、豆角切丁，蒜苔切丁，胡萝卜切丁备用。

菜谱标签：面条

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