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蒲公英拌玉米粒

菜谱编号：401-431

蒲公英拌玉米粒是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲公英拌玉米粒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒲公英清热解火。它除了可以晒干了泡水喝。它的叶子来凉拌是非常不错的。今天我用了玉米粒来配它非常的清淡，好吃爽口。春天就要吃野菜。?

蒲公英拌玉米粒主厨：雨欣欣欣

第五步：盘里放上玉米粒。蒲公英。泡椒。大蒜泥

第三步：把玉米煮熟，

第四步：泡椒切剁碎，蒜切成蒜呢。

第六步：所有的调味品调成味汁，尽量简单，保持原汁原味。

第七步：淋汁蒲公英的味道略有一点点苦。大家调味的时候可以多放一点点的生抽

第二步：放冰水中泡三分钟。没有的话，用凉水也可以。

第一步：一把清鲜的蒲公英，我们用清水浸泡。加少许的盐去除苦涩的味道。反复清洗干净。把叶子摘下来（蒲公英的根部和杆晒干泡水）锅里放水，滴几滴色拉油。加入蒲公英叶子焯水。

蒲公英拌玉米粒做法技巧/窍门/补充说明：

提前冰好冰水来泡制蒲公英。口感更佳，非常爽脆。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：蒲公英玉米

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