珊瑚藕片
珊瑚藕片是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珊瑚藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
珊瑚藕片--酸甜味佳，清脆爽口，红白相间。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖辣椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：3克 | 白醋：50克 |
| 白糖：50克 | 香油：5克 |
珊瑚藕片的做法步骤
相关食材：藕