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酥炸梨花

菜谱编号:401-675
酥炸梨花是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸梨花”。
酥炸梨花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质,可炒食、凉拌和做汤。

酥炸梨花,香酥诱人,若有若无的苦味。

酥炸梨花主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
梨花:适量--
辅助料用量
面粉:适量盐:适量
花椒粉:适量鸡蛋液:一小勺
玉米油:适量--

酥炸梨花的做法步骤

  • 第二步:清水中一点点盐,梨花摘入,手捏梨花柄轻轻涮洗干净。
  • 第四步:适量面粉,盐,花椒粉。
  • 第六步:和匀,稍稠微稀。这样利于梨花保持外形,不至于炸成面疙瘩。
  • 第九步:翻面,炸微微发黄。
  • 第七步:梨放入面糊中。
  • 第十一步:又炸了几片梨叶??
  • 第十五步:成品。
  • 第一步:梨花两枝。
  • 第十六步:成品。
  • 第五步:适量清水和匀,舀入一勺鸡蛋液,一点玉米油。
  • 第三步:放盘中控水。
  • 第十二步:翠绿。
  • 第十步:捞出控油。
  • 第十四步:成品。
  • 第十三步:炸好的梨花,梨叶儿。
  • 第十七步:香酥????
  • 第八步:锅中油三成热,梨花蘸过面糊,一个个捏入油中,顺手掐去连根花柄。这样好翻面。否则有叶柄在,翻不过面来。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:

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