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“野菜”荠菜白菜扇贝丁饺子

菜谱编号:401-682
“野菜”荠菜白菜扇贝丁饺子是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分36个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““野菜”荠菜白菜扇贝丁饺子”。
“野菜”荠菜白菜扇贝丁饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
荠菜:1把白菜:2片
猪肉:100克扇贝丁:200克
面粉:200克温水:适量
食盐:1克生抽:8克
花生油:2汤匙鸡精:0·5克
辅助料用量
清水:适量大蒜:3瓣
生抽:3克陈醋:5克
苹果醋:3克香油:小许
食盐:小许鸡精:小许

“野菜”荠菜白菜扇贝丁饺子的做法步骤

  • 第三十五步:煮好的饺子捞出。
  • 第九步:大葱。
  • 第二十步:最后放菜末。
  • 第四步:洗好的荠菜。
  • 第十五步:取两片白菜,用了白菜就不往肉馅里打水了。
  • 第三十步:放陈醋。
  • 第十一步:切末放肉糜中。
  • 第二十三步:揪成剂子。
  • 第二十二步:取一块醒好的面,搓长条。
  • 第七步:剁成肉糜,把肉剁好了,才想起来我的厨师机还没用过呢。
  • 第二十五步:包饺子。
  • 第三十一步:放生抽。
  • 第二十九步:捣成蒜泥。
  • 第十步:姜。
  • 第十九步:搅拌均匀。
  • 第三步:醒好的面团。
  • 第三十六步:成品。
  • 第二十一步:搅拌均匀。放各种配菜的顺序一定别弄错,否则味道不好。
  • 第二十八步:煮饺子的时候,大蒜去皮,放食盐和鸡精小许。
  • 第十六步:跟荠菜一起剁成细末。
  • 第十七步:扇贝丁剁s碎。
  • 第十三步:放生抽。
  • 第三十三步:放料碗中。
  • 第十二步:放食盐、鸡精和花生油。
  • 第二十七步:锅烧水,水开下饺子。
  • 第十八步:把贝肉放肉糜中。
  • 第三十二步:放苹果醋,搅拌均匀。
  • 第二步:放温水和小许食盐,揉成面团,盖起来醒发。
  • 第六步:肥三瘦七的猪肉切片。
  • 第八步:放小奶锅中。
  • 第五步:扇贝丁。
  • 第二十四步:擀皮。
  • 第十四步:搅拌均匀。
  • 第一步:取面粉。
  • 第三十四步:滴几滴香油。
  • 第二十六步:包好的饺子。
  • 相关食材:扇贝白菜荠菜

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