荠菜鲜肉汤圆
荠菜鲜肉汤圆是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜鲜肉汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说南咸北甜，各地方的小吃也各不相同，汤圆也一样，也有咸甜之分，比如荠菜汤圆，也是地方特色，有搭配咸肉的、也有搭配鲜肉的，这一道汤圆内馅是荠菜鲜肉汤圆，还加入了一朵香菇，味道清香，鲜美不腻，香糯可口。年夜饭里，我们家里都有咸汤圆，婆婆家有甜汤圆，都是令人念念不忘的味道，一直喜欢。
【肉末荠菜汤圆】食材：糯米粉200克、开水适量、荠菜180克、鲜肉90克、葱末适量、姜末适量、精盐适量、食用油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：200克 | 荠菜：180克 |
| 鲜肉：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 开水：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | 精盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
荠菜鲜肉汤圆的做法步骤
荠菜鲜肉汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
有问题欢迎留言。
和面团时软硬适中，水量要慢慢添加。
相关食材：荠菜