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绿豆沙包子

菜谱编号:401-999
绿豆沙包子是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆沙包子”。
绿豆沙包子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
白糖:100克红曲米:3克
紫薯:1个酵母:7克

绿豆沙包子的做法步骤

  • 第四步:把紫薯蒸熟后,倒入酵母水和紫薯一起在面粉中搅拌,面粉太稀继续加入少量的面粉。
  • 第八步:绿豆沙煮好了,放多水了有点稀了。
  • 第一步:准备两份面粉,分别是200克一份,加入白糖。
  • 第五步:另外一份加入3克的红曲米搅拌。
  • 第十一步:做了一些小馒头。
  • 第七步:搓成光滑的面团,发酵至30分钟。
  • 第三步:60毫升的温水加入7克的酵母,搅拌均匀备用。
  • 第二步:去皮绿豆300克,放电饭锅煮30分钟。
  • 第十二步:包好后上锅蒸10分钟左右。
  • 第六步:加入红曲米后加酵母搓成光滑的面图,发酵至30分钟。
  • 第十四步:小馒头的成品图。
  • 第九步:取面皮放入绿豆沙。
  • 第十步:用手对折皱子。
  • 第十三步:蒸熟的包子,我手艺不好!就看大家的了。
  • 菜谱标签:主食包子
    相关食材:绿豆豆沙绿豆沙

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