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番茄面

菜谱编号:402-959
番茄面是【liasiewying】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄面”。
番茄面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜歡吃意式面條,但並不太喜歡放芝士粉在面上,而且我也並不喜歡拘泥於某种烹煮方式,西为中用是我煮意麵的常用手法。

番茄面主厨:liasiewying

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
特细意面:-手把红番茄:八粒
肉碎:大半碗--
辅助料用量
蒜茸:—湯匙牛油:-小塊
胡椒粉:適量盐:適量
糖:小半茶匙味素:小半茶匙

番茄面的做法步骤

  • 第二步:牛油,胡椒粉拌面。
  • 第五步:面条擺盤,淋上酱料即成。
  • 第一步:開水煮麵,约五分钟,拿起用冷水冲-下,再放開水烫一下,拿起濾干。
  • 第四步:下肉碎,炒匀,下糖,盐,味素即成。
  • 第三步:蒜泥炒香,放番茄炒到出湯汁,小火煮约十五分钟。
  • 番茄面做法技巧/窍门/补充说明:

    要選熟透的番茄,煮時才会多湯汁,煮出來的料理濃稠順囗,特別好吃。

    菜谱标签:面条
    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄面。

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