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酱香鸡爪

菜谱编号:402-997
酱香鸡爪是【钕孩冭迗眞♀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鸡爪”。
酱香鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超鸡推荐的这个菜,真的特别特别的下饭,很好吃哦?做起来也不难的

鸡爪的优点也是多多,比如:

降血压、美容养颜、强壮骨骼

宜:消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血者

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,还含有大量的脂肪,以及微量营养素

所以这是一道不容错过的美食

酱香鸡爪主厨:钕孩冭迗眞♀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
葱:适量生抽:适量
冰糖:4颗豆瓣酱:1勺
姜:2片蒜泥:适量

酱香鸡爪的做法步骤

  • 第二步:调味料集合
  • 第一步:洗净备用
  • 第九步:倒入少许水(没过鸡爪即可,不需要太多)
  • 第十三步:装盘后撒上葱花,美颜有提味
  • 第十步:加入2??勺生抽,上色上味
  • 第十二步:熄火前倒入蒜泥
  • 第三步:剪完指甲的鸡脚脚
  • 第四步:去血水,倒点料酒进去去味
  • 第八步:倒入鸡爪,翻炒均匀
  • 第七步:接着加入一勺豆瓣酱炒香
  • 第六步:油热后,中小火放入姜片、葱段爆香
  • 第十一步:开大火烧开,顺便加入即可冰糖(喜欢甜味重点可以多加)
  • 第五步:捞出备用
  • 相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香鸡爪。

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