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沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱

菜谱编号:172-076
沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱”。
沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦,爽口鲜香,回味无穷哦!

沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱主厨:捷赛私房菜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克沙姜:150克
党参:2克葱:3段
水量:1000+500毫升枸杞:8粒
辅助料用量
盐:20克当归:3克
姜:4片--

沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱的做法步骤

  • 第五步:将泡有鸡爪的容器放入冰箱内,12小时后,即可取出食用。
  • 第一步:鸡爪用白醋水浸泡1小时,剪去爪尖,沙姜去皮切薄片;
  • 第四步:锅内加调料和500毫升水,使用手动调节功能,煮15分钟后晾凉将鸡爪泡入;
  • 第三步:待烹饪结束后,将鸡爪捞出,放入冰水中浸泡1小时后沥干水分备用;
  • 第二步:锅内加1000毫升水放入葱、姜以及鸡爪,盖上锅盖,启动【白斩·葱油鸡】功能;
  • 沙姜鸡爪—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用冰水泡可使鸡爪更脆嫩;
    2、泡鸡爪的卤水根据鸡爪数量可做增减;
    3、当归和党参是必不可少的调料,跟沙姜相得益彰。

    菜谱标签:小菜
    相关食材:鸡爪

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