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紫苏蒸大闸蟹

菜谱编号:119-886
紫苏蒸大闸蟹是【飘儿78】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏蒸大闸蟹”。
紫苏蒸大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

九、十月份是吃蟹的季节,大量新鲜的大闸蟹上市,东莞人吃蟹没有北方人那么讲究,简单的清蒸就原汁原味地吃了。

紫苏蒸大闸蟹主厨:飘儿78

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:10只--
辅助料用量
姜:适量紫苏:适量

紫苏蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第三步:将拍扁的姜也倒进水里,开始煲水
  • 第一步:紫苏洗干净后切碎
  • 第四步:在水上面放一块蒸盘
  • 第二步:锅里倒水,将紫苏倒进去
  • 第六步:蒸十五分钟,大闸蟹就可以吃了
  • 第五步:将已经清洗干净喝醉了的大闸蟹倒进去,马上盖好盖子
  • 相关食材:大闸蟹紫苏

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