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蒜香蓬蒿菜

菜谱编号:403-133
蒜香蓬蒿菜是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香蓬蒿菜”。
蒜香蓬蒿菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候吃的蓬篙菜都是矮矮胖胖的,这几年这种长杆的蓬篙菜倒是后来居上,菜场上到处都是,相比矮的而言,长杆的这种脆些,加点蒜沫也是清清爽爽的,味道不错!

蒜香蓬蒿菜主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蓬蒿菜:250克蒜头:适量
辅助料用量
盐:少许--

蒜香蓬蒿菜的做法步骤

  • 第四步:少许的油煸香蒜沫。
  • 第六步:大火翻炒几十秒只成熟。
  • 第五步:加入蓬篙菜。
  • 第三步:蒜头剁碎,蓬篙菜洗净沥干。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第七步:加少许的盐调味就可以。
  • 第二步:蓬篙菜摘干净,太长的从中间掰断。
  • 蒜香蓬蒿菜做法技巧/窍门/补充说明:

    比较嫩的绿叶菜,大火快炒,更能保存营养。

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