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苦瓜融蛋

菜谱编号:403-317
苦瓜融蛋是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜融蛋”。
苦瓜融蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:2条鸡蛋:4个
辅助料用量
食盐:适量--

苦瓜融蛋的做法步骤

  • 第六步:苦瓜融蛋。
  • 第二步:炒锅烧热下油,待油烧热,倒苦瓜翻炒。
  • 第三步:待苦瓜炒软后,放入食盐,翻炒均匀。
  • 第四步:将苦瓜平铺锅中,打入四个鸡蛋,用铲子将蛋黄搅散。
  • 第一步:苦瓜洗净剖两半,用勺子将瓜瓤刮掉,斜切薄片。
  • 第五步:蛋液融在苦瓜里,定型后,用铲子将苦瓜翻面,两面煎好即可。
  • 相关食材:苦瓜

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