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笋子烧牛肉

菜谱编号:403-411
笋子烧牛肉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋子烧牛肉”。
笋子烧牛肉
菜式制作特点
口味:咸香耗时:一小时
难度:普通--
菜谱主材料
牛肉:500块--
辅助料用量
鲜笋子:4根香菇:8朵
四季豆:5根葱:5根
薄荷:3根生姜:1块

笋子烧牛肉的做法步骤

  • 第三步:牛肉七成熟倒入笋子、香菇、四季豆,鲜薄荷。熟的时候再加入盐调味即可出锅。
  • 第二步:下油,油热后放入姜和八角等大料暴香,再放入一勺豆瓣酱炒出香味,下牛肉翻炒一下,加入水大火煮开,小火慢炖。放入整根的葱,只取味道不吃这个葱
  • 第一步:牛肉、笋子分别滚刀切好后焯水,生姜拍散
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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