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牙签牛肉

菜谱编号:367-123
牙签牛肉是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签牛肉”。
牙签牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
盐:适量蒜头:适量
孜然粉:适量辣椒碎片:适量
生粉:1汤匙酱油:1汤匙
辣椒酱:适量香油:适量
葱花:适量花椒:适量
白芝麻:适量小辣椒:1个
红油:适量--

牙签牛肉的做法步骤

第六步:拿出腌好的牛肉,用牙签像缝衣服一样穿好牛肉。

牙签牛肉做法第六步骤

第十三步:放入牛肉。

牙签牛肉做法第十三步骤

第十二步:锅中的余油,加入花椒,刚腌制的蒜头,白芝麻,小辣椒。她香。

牙签牛肉做法第十二步骤

第十一步:中火把牛肉煎炸熟,暂出锅。

牙签牛肉做法第十一步骤

第四步:牛肉放入调料中。

牙签牛肉做法第四步骤

第十九步:成品。

牙签牛肉做法第十九步骤

第二步:蒜头放入大碗中,调入酱油,孜然粉、辣椒碎片、辣椒酱、生粉、香油和少许盐。

牙签牛肉做法第二步骤

第十五步:加入葱花。

牙签牛肉做法第十五步骤

第一步:拍碎蒜头。

牙签牛肉做法第一步骤

第十六步:加一汤匙红油。

牙签牛肉做法第十六步骤

第七步:依次穿好所有的牛肉。蒜头留着。

牙签牛肉做法第七步骤

第十步:放入所有牛肉。

牙签牛肉做法第十步骤

第九步:锅中放油。

牙签牛肉做法第九步骤

第十四步:她匀。

牙签牛肉做法第十四步骤

第三步:牛肉选用牛脚趾肉或是肩肉。炒用了两种,还是更喜欢牛脚趾肉。切长片。

牙签牛肉做法第三步骤

第十七步:拌匀即可。

牙签牛肉做法第十七步骤

第五步:抓匀。一定要抓至牛肉粘粘的感觉,口感才好。盖保鲜膜入冰箱冷藏,腌制2小時以上。

牙签牛肉做法第五步骤

第十八步:成品。

牙签牛肉做法第十八步骤

第八步:切好葱花。备好花椒。

牙签牛肉做法第八步骤
菜谱标签:热菜家常菜零食
相关食材:牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牙签牛肉。

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