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葱油炒大虾

菜谱编号：403-458

葱油炒大虾是【一溪月】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油炒大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

葱香浓郁，鲜Q诱人。由新鲜春葱熬制的葱油，加了一点盐，大虾就鲜美的吮指啦?一

葱油炒大虾主厨：一溪月

第一步：冰鲜虾适量。

第十一步：成品。

第五步：春葱碎，小米椒碎。

第十二步：成品。

第八步：撒上一点点盐。

第九步：翻炒几下，关火。(虾开水烫至五六成熟，翻炒几下即可，炒老了口感不好??)

第二步：去头，挑去虾线。

第四步：筷子夹出。

第十步：撒上春葱碎和小米椒碎，盛盘。

第三步：煮锅里适量水烧开，一点盐，一点料酒，虾放入，关火。利用水的温度把虾两面烫红。

第七步：虾放入。

第六步：葱油烧热，几粒花椒几粒麻椒炒香。

相关食材：虾葱油葱

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