鸳鸯火锅
鸳鸯火锅是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸳鸯火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
当众口难统一,或者想同时吃不同口味的火锅时,鸳鸯火锅将是不错的选择。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪腿骨:适量 | 牛肉:适量 |
牛肉丸:适量 | 鸡肾:适量 |
鸭肾:适量 | 鸡肠:适量 |
鸭肠:适量 | 白萝卜:适量 |
腐竹:适量 | 莲子:适量 |
生菜:适量 | 西洋菜:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
老干妈:适量 | 花椒粉:适量 |
调和油:适量 | -- |
鸳鸯火锅的做法步骤
鸳鸯火锅做法技巧/窍门/补充说明:
汤底加入白萝卜和莲子能避免太上火。