当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制青红丝

自制青红丝

菜谱编号:403-709
自制青红丝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制青红丝”。
自制青红丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青红丝是中式点心里面不可或缺的调味品,因为经常做糕点,又担心外面买的东西不健康,还是自己动手了。

自制青红丝主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
脐橙皮:300克绵白糖:300克
红食用色素:少许绿食用色素:适量
辅助料用量
石灰:0·1克--

自制青红丝的做法步骤

  • 第四步:用水加一点点石灰,浸泡脐橙皮丝两天,中途换水几次。
  • 第七步:腌好的脐橙皮丝。
  • 第九步:晒干。
  • 第二步:尽量留黄色的外皮,越薄越好。
  • 第十二步:颜色漂亮吧。
  • 第十步:漂亮的红丝。
  • 第一步:取脐橙皮,削掉里面白色的部分。
  • 第三步:切成细丝。
  • 第十一步:艳丽的青丝。
  • 第五步:浸泡好的脐橙皮丝彻底清洗干净。
  • 第六步:用糖腌渍两天。
  • 第八步:用不同的色素拌成两种颜色。
  • 自制青红丝做法技巧/窍门/补充说明:

    石灰的用量不用担心不健康哦,可以忽略不计。

    菜谱标签:小吃

    自制青红丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制青红丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜