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自制青红丝

菜谱编号：403-709

自制青红丝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制青红丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青红丝是中式点心里面不可或缺的调味品，因为经常做糕点，又担心外面买的东西不健康，还是自己动手了。

自制青红丝主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第四步：用水加一点点石灰，浸泡脐橙皮丝两天，中途换水几次。

第七步：腌好的脐橙皮丝。

第九步：晒干。

第二步：尽量留黄色的外皮，越薄越好。

第十二步：颜色漂亮吧。

第十步：漂亮的红丝。

第一步：取脐橙皮，削掉里面白色的部分。

第三步：切成细丝。

第十一步：艳丽的青丝。

第五步：浸泡好的脐橙皮丝彻底清洗干净。

第六步：用糖腌渍两天。

第八步：用不同的色素拌成两种颜色。

自制青红丝做法技巧/窍门/补充说明：

石灰的用量不用担心不健康哦，可以忽略不计。

菜谱标签：小吃

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