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红烧毛笋

菜谱编号:403-724
红烧毛笋是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧毛笋”。
红烧毛笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

邻居从老家山里祭祖回来,送了我两株毛笋,趁着新鲜连夜“炖”了。

红烧毛笋主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
毛笋:2颗洋葱:1个
大蒜:2颗--
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
白糖:10克料酒:100ML

红烧毛笋的做法步骤

  • 第二步:洋葱切丝。
  • 第五步:放入锅内和洋葱一起翻炒。
  • 第八步:大火烧开后,关小火,盖上盖子,焖30-40分钟。
  • 第三步:把洋葱炒软。
  • 第九步:青蒜切片。
  • 第六步:加料酒。
  • 第四步:毛笋切成滚刀块。
  • 第十步:关火前放入青蒜,翻炒均匀。
  • 第一步:材料如图。
  • 第七步:加生抽、老抽、白糖等。
  • 相关食材:毛笋

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