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春笋焖腊鸭腿

菜谱编号:403-726
春笋焖腊鸭腿是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋焖腊鸭腿”。
春笋焖腊鸭腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊鸭腿:500克春笋:300克
米椒:适量新鲜大蒜:适量
辅助料用量
米酒:适量生抽:适量
蚝油:适量鸡精:适量

春笋焖腊鸭腿的做法步骤

  • 第十一步:加入春笋翻炒均匀。
  • 第九步:锅中留油,下鸭腿翻炒。
  • 第五步:鸭腿切块,提前泡好,去掉盐分。
  • 第十三步:转入酒精炉小火锅,吃的时候开小火焖上味就行了。
  • 第三步:焯水。
  • 第十二步:加入大蒜翻炒均匀,加鸡精、耗油焖一会儿。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第四步:过凉水,洗干净。
  • 第十步:加米酒,水,生抽,小火焖烂。
  • 第八步:下笋片翻炒均匀至熟盛出。
  • 第二步:笋切片。
  • 第六步:起锅烧油。
  • 第七步:下米椒和大蒜翻炒出香味。
  • 相关食材:鸭腿春笋

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