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手撕杏鲍菇

菜谱编号:403-873
手撕杏鲍菇是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕杏鲍菇”。
手撕杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇很鲜,无论是凉拌还是爆炒,都非常好吃!今天分享一个凉拌的做法,简单又美味!

手撕杏鲍菇主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:4个青椒:2个
蒜茸:2勺生抽:2勺
糖:3-4克醋:2勺
辣椒花椒面:2勺鸡精:2克
辅助料用量
冒烟的热油:适量--

手撕杏鲍菇的做法步骤

  • 第六步:烧冒烟的热油,激发大蒜的香味。
  • 第十步:加入鸡精,拌匀、腌制十来分钟更好吃!
  • 第三步:将蒸好的杏鲍菇放凉,撕成小条状,越细越入味。加入青椒丝。
  • 第九步:一点糖提鲜。
  • 第七步:开点生抽调味。
  • 第二步:青椒切丝,开水中烫几秒。
  • 第十一步:装盘撒少许葱花。
  • 第十三步:真的好好吃??!
  • 第十二步:色泽诱人啊!
  • 第一步:杏鲍菇洗净,蒸熟。
  • 第八步:少许醋。
  • 第五步:花椒辣椒面。
  • 第四步:来2勺蒜末。
  • 手撕杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·杏鲍菇撕得越细越入味。
    2·调料部分可根据自己喜好随意添加其他调料。

    相关食材:杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手撕杏鲍菇。

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