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自制豆干炒鸡蛋

菜谱编号:404-137
自制豆干炒鸡蛋是【eileen?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆干炒鸡蛋”。
自制豆干炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量鸡蛋:适量
大葱:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量

自制豆干炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:两个鸡蛋,大葱切碎,少许盐搅拌均匀
  • 第四步:豆干切小条
  • 第一步:豆腐切块,摆在盘子上
  • 第七步:放入鸡蛋液翻炒熟即可。
  • 第三步:晒好的豆干吃前泡软
  • 第二步:豆腐上均匀撒盐,放在蒸锅上蒸,豆腐表面出现孔即可。倒出盘中的水,放在太阳下通风处,风干三四天,期间注意翻面。
  • 第五步:锅中放油,油热,放豆干翻炒
  • 自制豆干炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    豆干可放冰箱里冷藏

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋豆干

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