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青柠萝卜酸

菜谱编号:404-252
青柠萝卜酸是【Καθαρ??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青柠萝卜酸”。
青柠萝卜酸
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
白萝卜:适量米椒:适量
青柠檬:适量葱花:适量
香菜:适量蒜米:适量
辅助料用量
盐:适量米醋:适量
辣椒粉:适量--

青柠萝卜酸的做法步骤

  • 第八步:我比较能吃辣 刚开始用了一小抓米椒 觉得不够又放了点辣椒粉 不能吃太辣的就还是别放了 辣洗····
  • 第六步:我这里用的是自制的苹果醋
  • 第一步:白萝卜洗净 对半切开
  • 第三步:米椒 蒜米切碎 葱花香菜切段(不喜欢可以不放)
  • 第四步:青柠檬切片
  • 第九步:因为之前放了盐 萝卜本身就已经有咸味了 所以将所有调料拌匀后 再腌制个十分钟左右就可以吃了
  • 第五步:半小时后把萝卜析出的水分倒掉 再用手将水尽量挤干 越干越好 用盐除了让它进盐味以外 更是为了把萝卜的水份给逼出来
  • 第七步:挤干水的萝卜和所有配料一起放入碗中拌匀
  • 第二步:切成薄片后用盐腌半小时左右
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:萝卜

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