菠萝子排
菠萝子排是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝子排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
先生上周就买了“子排”,说要做他的拿手好菜“红烧子排”给我们娘俩吃,可是他工作忙,没时间做饭,速冻在冰箱一周3了。我一直喜欢酸酸甜甜的味道,今天家里刚好有菠萝,就自己动手来做“菠萝子排”了。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:1000克 | 菠萝:1只 |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 生抽:50ML |
八角:2个 | 香叶:2片 |
菠萝子排的做法步骤
菠萝子排做法技巧/窍门/补充说明:
菠萝选择成熟度好,自带酸甜的味道,不要再加糖和醋了,生抽的咸味也正适宜。