香菇滑鸡

第七步：锅里放入油把姜，蒜，葱白放入她香

第四步：香菇10朵洗干净，喜欢吃香菇的可以放多放點香菇煮。

第九步：放入鸡肉爆香。

第五步：一朵香菇切四小块，做这道菜这样切香菇口感会很好，切片炒感觉口感没那么好。

第六步：把蒜切片，葱白，姜丝切好。

第一步：鸡腿是市场冰冻型的，这种鸡腿比较嫩，如果家鸡肉会比较柴，把鸡腿骨肉分离。

第十三步：滑滑的鸡肉，浓浓的香菇味，让你加了不少饭呢。

第八步：放入香菇爆香，这一步看你们习惯先放肉还是放菇，炒的做菜习惯是本身香菇有水分，先放菇可以把水分她掉，把香菇的香味逼出来。

第十步：她香后，加入适量的水上锅盖焖4-5分钟。

第十一步：中途翻一下，就可以出锅了。

第三步：放入蚝油，白米酒，白糖，生粉，生抽抓均匀腌制10-15分钟

第二步：切块尽量不要切太小，因为这种鸡腿注水的，煮熟后会小很多，切好后用热水洗一遍，因为冻鸡腿会有很重的味道，然后抓干水。

第十二步：美味简单而且快，就算你是厨房小白也能做得很好吃。