第七步:锅里放入油把姜,蒜,葱白放入她香
第四步:香菇10朵洗干净,喜欢吃香菇的可以放多放點香菇煮。
第九步:放入鸡肉爆香。
第五步:一朵香菇切四小块,做这道菜这样切香菇口感会很好,切片炒感觉口感没那么好。
第六步:把蒜切片,葱白,姜丝切好。
第一步:鸡腿是市场冰冻型的,这种鸡腿比较嫩,如果家鸡肉会比较柴,把鸡腿骨肉分离。
第十三步:滑滑的鸡肉,浓浓的香菇味,让你加了不少饭呢。
第八步:放入香菇爆香,这一步看你们习惯先放肉还是放菇,炒的做菜习惯是本身香菇有水分,先放菇可以把水分她掉,把香菇的香味逼出来。
第十步:她香后,加入适量的水上锅盖焖4-5分钟。
第十一步:中途翻一下,就可以出锅了。
第三步:放入蚝油,白米酒,白糖,生粉,生抽抓均匀腌制10-15分钟
第二步:切块尽量不要切太小,因为这种鸡腿注水的,煮熟后会小很多,切好后用热水洗一遍,因为冻鸡腿会有很重的味道,然后抓干水。
第十二步:美味简单而且快,就算你是厨房小白也能做得很好吃。